馬鈴薯蘆筍沙拉
      作法:      (1) 馬鈴薯去皮 ' 切片蒸熟 , 再置於容器裡用湯匙 壓成泥狀      (2) 蘆筍洗淨 , 水煮約2分鐘 , 撈起 ' 放冰水浸泡 約5分鐘 ,  撈出 ' 瀝乾備用 ~      (3) 蘆筍切約3~4小段 , 放入沙拉盤內 ~      (4) 地瓜泥及弄碎的水煮蛋以及美乃滋 , 再加少許 黑胡椒及鹽 , 一起拌勻即完成!!


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高腰

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